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    Receta de tarta de chocolate con Guinness

    Te contamos paso a paso cómo hacer esta deliciosa receta con la famosa cerveza negra irlandesa.

    ¿Quieres probar un pedazo de Irlanda con este postre?

    Disfruta de esta deliciosa tarta de chocolate con un toque irlandés. ¡Es fácil de preparar! 

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    Photo: @ChezLucie

    Ingredientes

    Para el pastel:

    - 250 gr de mantequilla
    - 75 gr de cacao (sin azúcar)
    - 400 gr de azúcar molido
    - 2 huevos
    - 150 gr de nata para postres
    - 275 gr de harina
    - 1 cucharadita de levadura
    - 250 ml de Guinness

    Para el glaseado:
    - 150 gr de crema de queso (tipo Filadelfia)
    - 10 cl de nata para postres
    - 20 gr de azúcar glaseado
    - (Opcional: 2 cucharadas de whiskey)

     

    Receta

    - Precalienta el horno a 180°C.

    - Unta un poco de mantequilla y harina en el molde de la tarta

    - En una cacerola grande, vierta la Guinness y añada la mantequilla. Calienta a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita.

    - Una vez que la mantequilla se haya derretido, retira la mezcla del fuego y añade el cacao y el azúcar. Mezcla bien.

    - En un bol, bata la nata con los huevos y añada en el bol la mezcla obtenida en la cacerola.

    - Mezcla la harina y la levadura y luego añádelo al bol. Mezcla todo bien.

    - Vierte la masa resultante en el molde y hornea durante 45 minutos.

    -Saca el pastel del horno y déjalo enfriar unos minutos antes de desmoldarlo. Deje que el pastel se enfríe completamente.

    - Para que tu pastel parezca una pinta de Guinness, con la capa de espuma blanca encima, puedes hacerlo con el siguiente glaseado: bate la crema de queso con la nata y el azúcar glaseado (puedes añadir dos cucharadas de whiskey irlandés si quieres), hasta conseguir una consistencia suave.

    - Extiende el glaseado sobre la tarta.

     ¡Que aproveche! 😊

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