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La mia Irlanda

Sei in cerca di ispirazione? Stai organizzando un viaggio? O desideri semplicemente vedere qualcosa di bello? Ti mostreremo un'Irlanda su misura per te.

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    Scopri cosa l'Irlanda ha in serbo per te

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    4 giorni 1620 km

    La strada del whiskey d'Irlanda

    Da Città di Dublino a Contea di Down
    Aeroporto più vicino Dublin Airport
    Attrazioni Giant’s Causeway, Slane Castle, Trinity College
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    Il whiskey irlandese ha schiere di fan sparse in tutto il mondo, ma se non ti accontenti di gustare il suo complesso bouquet di sapori da lontano, unisciti a noi in un viaggio alla scoperta del whiskey irlandese!

    Ti presenteremo i distillatori appassionati e i caratteri unici del nostro "uisce beatha" (ishka baa-ha) o whiskey. Tra un assaggio e l'altro potrai ammirare i paesaggi lussureggianti, le città brulicanti di vita e aprire il cuore alla calorosa accoglienza irlandese... Se ancora non sei soddisfatto, visita l'Irish Whiskey 360° per uno sguardo approfondito sulla gente, il luogo, la cultura e le tradizioni che plasmano il whiskey d'Irlanda.

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    Giorno 1

    5 km

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    Giorno 2

    293 km

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    Giorno 3

    509 km

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    Giorno 4

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    Giorno 1Città di Dublino

    Giorno 1

    Afferra il tuo calice a tulipano e visita alcune delle distillerie più famose lungo le strade del whiskey irlandese nella bellissima città di Dublino.

    Esplora giorno 1

    Scopri le origini del whiskey Jameson

    Jameson Distillery, città di Dublino

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    Nonostante la Jameson Distillery in Bow Street, a Dublino, non produca più whiskey, ti aspetta per una storia straordinaria e un assaggio di questo distillato incredibilmente morbido e vellutato, inoltre potrai scoprire come funziona il triplo processo di distillazione (ecco il perché della "e" in whiskey)! Prova la Whiskey Makers Experience produci il tuo whiskey o magari partecipa a una Whiskey Shakers Masterclass. Immagina le storie che potrai raccontare ai tuoi amici a casa...
    Se hai più tempo, entra all'Irish Whiskey Museum per un tour che ti porterà alla scoperta della storia turbolenta del whiskey irlandese nel corso dei secoli.

    2 km

    Niente male, il nuovo arrivato

    Roe & Co, città di Dublino

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    La Roe & Co Distillery è la fantastica nuova distilleria di Dublino che porta il nome di George Roe, l'uomo che ha contribuito a far sbocciare l'età dell'oro del whiskey irlandese nel XIX secolo. Quasi cento anni dopo la chiusura della distilleria originale nel 1926, Roe & Co riaprì, approfittando del rinnovato interesse per il whiskey irlandese per iniziare a produrre il suo whiskey mellow blended, invecchiato in botti di bourbon. Il tour sarà un'esperienza divertente e interattiva durante la quale potrai imparare le tecniche di blending, mixology e la scienza della distillazione.

    1 km

    Una nuova distilleria con una tradizione antica

    Teeling Whiskey Distillery, città di Dublino

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    La Teeling Whiskey Distillery è stata la prima nuova distilleria di Dublino dopo oltre 125 anni, ma la famiglia Teeling non è nuova in questo campo. Distilla whiskey dal 1782, quando un certo Walter Teeling mise su una distilleria artigianale nel quartiere Liberties di Dublino. Rinnovando l'antica passione di famiglia per il whiskey, Jack e Stephen Teeling hanno portato una ventata di innovazione al marchio di famiglia. Perché non vieni a scoprire gli spiriti dei Teeling con un interessante tour della distilleria?

    1 km

    I whiskey di Dublino sono la tua passione?

    Dublin Liberties Distillery, città di Dublino

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    Puoi pianificare un intero viaggio alla scoperta del whiskey senza mai dover lasciare Dublino, tante sono le varietà che la città ha da offrire. Se desideri prolungare il tuo soggiorno, devi assolutamente fare tappa alla Pearse Lyons Distillery, sorta all'interno della chiesa di St James dopo il suo restauro. Durante il tour della chiesa e del piccolo cimitero, risalenti al XII secolo, potrai ammirare le sue bellissime vetrate colorate. Inoltre, scoprirai la storia della distillazione del whiskey a Dublino e ammirerai da vicino Mighty Molly e Little Lizzie, due alambicchi in rame provenienti dal Kentucky che aiutano la Pearse Lyons a distillare un whiskey di altissima qualità.
    Se ancora non ti basta, prova uno dei più recenti stabilimenti cittadini, la Dublin Liberties Distillery, per scoprire tutti i segreti del processo di produzione prima di assaggiare i suoi whiskey premiati al Tasting Bar.

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    Giorno 2Da Meath a Waterford

    Giorno 2

    Il tempo svela grandi sapori, nessuno comprende la potenza del tempo come l'Ireland's Ancient East.

    Esplora giorno 2

    Le antiche tradizioni tornano in vita nella Boyne Valley

    Slane Whiskey Distillery, contea di Meath

    © Shutterstock

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    Il terreno fertile e le acque pure della Boyne Valley rendono questo territorio perfetto per la distillazione del whiskey. In passato, molte distillerie si sono stabilite in questa regione, ma alla fine hanno chiuso tutte i battenti. Oggi la Slane Distillery sta riportando il whiskey nella Boyne Valley ponendo le basi per una nuova generazione. Scopri i segreti del processo produttivo del whiskey con un tour della distilleria e partecipa a una degustazione guidata del'Irish whiskey Slane triple cask. Puoi terminare la tua visita qui o, a un piccolo costo aggiuntivo, esplorare Slane Castle e scoprirne la storia pittoresca con un tour guidato.

    85 km

    Gli spiriti dei secoli passati

    Kilbeggan Whiskey Distillery, contea di Westmeath

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    La Kilbeggan Distillery Experience è un vortice di colori, aromi e sapori. Costruita nel 1757, ha avuto una produzione di whiskey davvero notevole fino alla sua chiusura nel 1957. Ma grazie a un gruppo di volontari determinati ha riaperto i battenti nel 2007 e adesso produce ogni anno la bellezza di 250.000 bottiglie di whiskey semplice e miscelato. Scopri le ruote di legno cigolanti azionate dall'acqua e il gigantesco motore a vapore: tutti attrezzi del processo di distillazione conservati dal 1800.
    Il Tullamore D.E.W. Visitor Centre, a poca distanza in auto, prende il nome da Daniel E. Williams, il giovane stalliere che nel 1829 aprì la distilleria. La visita completa mostra ogni fase della complessa e delicata produzione del whiskey e ti offre persino l'opportunità di creare la tua miscela personale.
    Se hai più tempo, dirigiti a est verso la Old Mill House all'interno di Powerscourt Estate, nella contea di Wicklow. Alla Powerscourt Distillery la passione per la tradizione è palpabile ed esplorando il granaio fedelmente restaurato vedrai che la campana che un tempo chiamava per il pranzo gli operai della tenuta è ancora al suo posto. Scopri la storia della proprietà e i processi che guidano le mani di Noel Sweeney, il mastro distillatore.

    113 km

    Tradizione e innovazione si fondono

    Ballykeefe, contea di Kilkenny

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    Secoli fa, molte piccole famiglie univano l'agricoltura alla distillazione. Grazie alla passione di Morgan Ging, la Ballykeefe Distillery è diventata la prima distilleria in Irlanda a riprendere quest'antica tradizione e a coltivare e distillare l'orzo nella stessa sede. Visita Ballykeefe durante un tour educativo e divertente alla scoperta delle origini del whiskey e della storia della passione della famiglia Ging per la distillazione.

    95 km

    Piccoli grandi sapori nel soleggiato sudest irlandese

    Walsh Whiskey Distillery, contea di Carlow

    © Shutterstock

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    Le distillerie dell'Ireland's Ancient East sono affezionate al loro tocco personale. La Blackwater Distillery produce un whiskey Single Pot Still secondo il metodo tradizionale, utilizzando orzo, avena, frumento e segale irlandesi. Prenota un tour con Waterford Distillery e scopri l'influenza del terroir irlandese sul suo whiskey. Successivamente, raggiungi la Walsh Distillery, nella contea di Carlow, dove la famiglia Walsh produce artigianalmente il whiskey utilizzando sia alambicchi a doppia distillazione che alambicchi a distillazione continua. Vai pazzo per l'Irish coffee? Allora ricorda: questa è la patria dell'Hot Irishman, il perfetto Irish coffee in bottiglia!

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    Giorno 3Da Cork a Mayo

    Giorno 3

    Sulla costa occidentale d'Irlanda, una raffinata tradizione di eccellenza crea la deliziosa tradizione del whiskey irlandese.

    Esplora giorno 3

    Mani sapienti che distillano sapori unici

    Clonakilty Distillery, contea di Cork

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    Circondata dalla bellezza incontaminata della contea di Cork, la famiglia Scully coltiva e raccoglie le incredibili erbe selvatiche della zona per infondere sapori eccezionali ai whiskey della Clonakilty Distillery. Durante una visita alla distilleria sarai avvolto dagli aromi, dai suoni e dai sapori di una vera distilleria all'opera. Dopo il tour, mangia un boccone al ristorante interno, un'autentica vetrina per i produttori del West Cork.
    Se hai più tempo, fermati nella contea di Cork e fai rotta verso la West Cork Distillers. Tre amici di vecchia data, ispirati dal cibo artigianale della zona, hanno distillato una serie di whiskey irlandesi classici tutti da provare.

    33 km

    Dingle does it in style

    Dingle Distillery, County Kerry

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    Eclectic, quaint and really rather beautiful, Dingle is a must-visit spot on your whiskey journey! At Dingle Distillery, they use three distinctive, hand-crafted copper pot stills to create what the owners call “the ultimate Irish whiskey.” And if for some strange reason you don’t fancy the whiskey when you visit, the distillery’s vodka and gin are something special, too!

    315 km

    Lo spirito selvaggio dell'ovest

    Tigh Neachtain, città di Galway

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    Non sorprende che i ragazzi della Lough Mask Distillery (o Drioglann Loch Measc, come è stata ribattezzata) abbiano voluto stabilire la loro sede a Killateeaun, nella contea di Mayo: una cittadina selvaggia, incontaminata e ricca di storia. La distilleria, che produce whiskey, gin e vodka utilizzando alambicchi di rame fatti a mano, preferisce concentrarsi sulla qualità che sulla quantità. Il risultato finale sono piccole quantità di spiriti accuratamente miscelati.
    Se hai più tempo, cosa c'è di meglio di un percorso del whiskey autoguidato nella città di Galway? I pub ufficiali lungo il percorso sono identificabili grazie a un'incisione su pietra all'ingresso, cercala al Tigh Neachtain's, al Garavan's Bar e molti altri... sono 11 i pub che fanno parte dell'itinerario!

    73 km

    Lungo l'incredibile Wild Atlantic Way sono i sapori intensi a farla da padrone

    Sliabh Liag Distillers, contea di Donegal

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    Desideri proseguire sulla tua rotta del whiskey verso la contea di Mayo? Allora prova la Connacht Distillery, dove la famiglia Stapleton ha creato una linea artigianale di spiriti che riflette la storia e l'eredità delle sue radici irlandesi e americane. Oppure scopri la Sliabh Liag Distillers, nella contea di Donegal, che afferma di essere la prima distilleria della contea dopo oltre 175 anni!

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    Giorno 4Da Antrim a Down

    Giorno 4

    Tre grandi fili conduttori ti guidano in un tour ricco di storia fino ad alcune delle zone più belle dell'isola.

    Esplora giorno 4

    Là dove scorse il primo whiskey

    Bushmills, contea di Antrim

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    Se sei stato rapito dalla bellezza della Causeway Coastal Route, uno dei road trip migliori del mondo, non puoi non visitare il villaggio di Bushmills, dove ha sede nient'altro che la Old Bushmills Distillery. Una delle poche distillerie al mondo che distillano, miscelano e imbottigliano il whiskey sotto lo stesso tetto; è anche la distilleria più antica ancora in funzione sull'isola di Irlanda. Questo luogo è talmente antico che attinge acqua dal vicino Saint Columb's Rill, un fiume che si dice sia stato benedetto dal santo stesso. Che sia questo il segreto del suo sapore così dolce e vellutato?
    Se hai più tempo, vai a Belfast e partecipa alla Whiskey Walk nel Cathedral Quarter con Joe Magowan, Ambasciatore del Whiskey Irlandese. Potrai entrare in alcuni dei migliori whiskey bar di Belfast e assistere a una dimostrazione di cocktail a base di whiskey.

    130 km

    Dal campo al bicchiere

    Echlinville, contea di Down

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    Nel 2013 la Echlinville Distillery è stata la prima distilleria dell'Irlanda del Nord a ottenere la licenza dopo oltre 125 anni. I suoi proprietari coltivano questa terra da generazioni, quindi sanno il fatto loro a proposito di terroir, quel termine misterioso che racchiude tutto, dal terreno al microclima. Magari è proprio questo che li aiuta a produrre un whiskey davvero radicato nel suo territorio. Scopri tutto il processo dal campo fino al bicchiere con una visita alla distilleria e partecipa a una degustazione e qualche dolcetto durante l'Afternoon Tea tour.

    75 km

    Il flower power della contea di Down

    Killowen, contea di Down

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    Grazie alla ricchezza di risorse naturali, la tradizione delle distillerie della contea di Down si concentra sui doni di madre natura e sulla loro forza per creare gin e whiskey deliziosi. La Killowen Distillery, tra le Mourne Mountains, ha perfezionato la scienza della distillazione grazie agli alambicchi di produzione artigianale. Sfruttare i sapori naturali è stata un'ulteriore chiave per il successo della Rademon Distillery. Il suo Shortcross gin ha vinto numerosi premi e anche il suo whiskey è una garanzia.